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Episodio 053: Técnica, tecnología y protección de cultivos

En este episodio el profesor-investigador Aurelio Bastida Tapia, de la Universidad Autónoma Chapingo, nos especifica a qué se le debe llamar técnica y a qué tecnología, desde el punto de vista agrícola, conceptos muy importantes pero poco comprendidos.

Además, estos conceptos son el punto de partida para hacer cualquier clasificación de técnicas y tecnologías de la agricultura protegida moderna, una industria que tiene una historia de cuatro o cinco décadas, en las cuales se ha experimentado un auge considerable.

Aunque el profesor Aurelio nos recuerda que no debemos olvidar que, desde sus inicios, la agricultura ha sido una actividad humana protegida, porque las plantas cultivadas siempre han necesitado del ser humano para poder sobrevivir.

Por supuesto, es importante mencionar que para implementar bien las tecnologías de la agricultura protegida es fundamental comprender de qué debemos proteger a nuestros cultivos, pues a veces echamos mano de tecnologías que encarecen la producción y que en lugar de resolver los problemas nos generan más.

Recordemos que son muchos los factores que pueden afectar a las plantas cultivadas, pero no es la misma solución si tenemos un factor climático adverso que si se trata de un factor mecánico o biológico, por lo que saber lo que afecta es clave para evitarlo.

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