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Podcast Agricultura

Entrevistas y opiniones sobre el sector agro

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Episodio 318: Cómo impulsar la seguridad alimentaria en México con Juan Vilches

Episodio 318 de Podcast Agricultura

Platiqué con Juan Vilches sobre la seguridad alimentaria en México, para conocer un poco más sobre el panorama de acceso a los alimentos en el país, así como los problemas que amenazan a la agricultura y que ponen en riesgo la seguridad alimentaria de las personas, entre ellos por supuesto, el cambio climático.

Episodio 306: Entendiendo a detalle la certificación PrimusGFS con Arlett Rojop

Episodio 306 de Podcast Agricultura

Platiqué con la Ing. Arlett Rojop, auditor líder en Normex, sobre el sistema de certificación PrimusGFS, uno de los más importantes en la actualidad en lo que respecta a inocuidad alimentaria y que por lo tanto está siendo muy implementado en el sector agrícola, para garantizar la inocuidad de los alimentos.

Episodio 294: Importancia de la certificación en inocuidad en el sector alimentario con Brenda Ponce y Pamela Vargas

Episodio 294 de Podcast Agricultura

Platiqué con Brenda Ponce y Pamela Vargas, Gerente de Inocuidad y Auditor en Formación en Normex, respectivamente, sobre la importancia de que la producción agrícola se certifique en temas de inocuidad, de forma tal que se pueda garantizar la seguridad de los alimentos que todos consumimos.

Episodio 017: ¿Cómo podemos producir nuestros alimentos?

017 Cómo podemos producir nuestros alimentos

Si todos tuviéramos un huerto urbano en nuestras casas, muy posiblemente podríamos producir gran parte de nuestra comida. ¿Cierto? Bueno, la cuestión no es tan sencilla como parece, ya que hay cuestiones que complican bastante este tema. Por lo tanto, quien lo simplifique está cometiendo un error.

Podcast Agricultura es un proyecto de Olmo Axayacatl que forma parte de Somos Agricultura