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Podcast Agricultura

Entrevistas y opiniones sobre el sector agro

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certificación

Episodio 316: Cómo demostrar la cultura de la inocuidad en tu empresa con Guadalupe Sánchez

Episodio 316 de Podcast Agricultura

Entrevisté a Guadalupe Sánchez, ingeniera en alimentos que actualmente es auditora de inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro para QIMA WQS, quien realiza auditorias bajo diversos esquemas para evaluar el grado de cumplimiento de las empresas interesadas en obtener dichas certificaciones.

Episodio 314: Qué es y qué implica el sistema de certificación Global GAP con Elmer Arriaza

Episodio 314 de Podcast Agricultura

En esta ocasión platiqué con el Ing. Elmer Arriaza, especialista en seguridad alimentaria y auditor en Normex, quien tiene una maestría en altos estudios estratégicos y prospectiva empresarial por la Universidad Mariano Gálvez, así como experiencia como consultor y auditor de sistemas de calidad e inocuidad.

Podcast Agricultura es un proyecto de Olmo Axayacatl que forma parte de Somos Agricultura