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Análisis y reflexiones sobre el sector agroalimentario

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Episodio 110: ¿Cuáles deben ser los objetivos de la agricultura?

Publicado el 03-08-2020 y actualizado el 08-10-2021 por Olmo Axayacatl

110 Cuáles deben ser los objetivos de la agricultura

En la actualidad la agricultura de un país debería enfocarse a cumplir con algunos objetivos de gran importancia, entre los que se encuentran la producción de alimentos inocuos y la generación de materia prima para otras industrias, así como la generación de divisas y el cuidado al medioambiente, todos igual de importantes.

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Episodios más destacados

Episodio 145: Pérdida de agua en las plantas

Las plantas suelen perder mucha agua debido a la transpiración que ocurre en las hojas, por lo que dicha agua debe reponerse antes de que exista un desbalance que afecte su desarrollo y crecimiento. Es importante que las raíces estén sanas, pues estas constituyen la entrada de agua a las plantas.

Episodio 195: Factores que afectan la calidad de los frutos

Algunas de las mayores pérdidas de productos agrícolas ocurren al momento de la cosecha y durante todos los procesos de postcosecha. Queda claro que la calidad de un fruto no se puede aumentar al cosechar, pero el objetivo es que tampoco decrezca, de forma tal que podamos vender la mejor calidad posible.

Episodio 080: Sobre la prohibición del glifosato en México

A finales del año pasado se prohibió la importación de Roundup a México, el cual es el producto estrella que Bayer adquirió con la compra de Monsanto y que tiene como ingrediente activo al polémico glifosato, una molécula herbicida de amplio espectro utilizado especialmente en cultivos transgénicos.

Episodio 252: Cómo gestionar el riego agrícola adecuadamente con Rodrigo Tissera

Tanto la falta como el exceso de agua perjudican a la producción agrícola, disminuyendo los rendimientos esperados, por lo que es fundamental que el riego se gestione de manera adecuada. Sobre este tema nos habla Rodrigo Tissera, cofundador y Head of Business Development de Kililimo AgTech.

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En este episodio hago un resumen sobre las principales características físicas, químicas y biológicas que hay que considerar a la hora de utilizar sustratos, pues su desconocimiento derivará en problemas durante el ciclo de cultivo, que a su vez se van a traducir en pérdidas de productividad y calidad.

Podcast Agricultura es un proyecto de Olmo Axayacatl
117,775 escuchas del 01-01-2020 al 30-04-2022