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Episodio 392 de Podcast Agricultura

Episodio 392: Paquete tecnológico para mejorar la alimentación del ganado con Rodolfo Morales

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En esta ocasión nos centramos en la ganadería, con la presentación de un paquete tecnológico para la alimentación del ganado de la empresa Bayer, el cual es liderado actualmente por Rodolfo Morales y lleva por nombre DKsilos. Durante la conversación Rodolfo nos explica con gran detalle en que consiste su paquete tecnológico.

Un paquete tecnológico es un conjunto de conocimientos, tecnologías y experiencias que permiten facilitar la implementación por parte de los interesados, lo que impulsa la adopción tecnológica con el objetivo de mejorar las actividades en campo, siempre y cuando se cumplan las condiciones iniciales requeridas.

¿Para qué sirve un paquete tecnológico de alimentación de ganado?

Un paquete tecnológico de alimentación de ganado es un conjunto integral de prácticas, recomendaciones y productos diseñados para optimizar la nutrición del ganado con el fin de mejorar su salud, eficiencia y productividad. Estos paquetes se fundamentan en estudios nutricionales y agropecuarios que buscan balancear adecuadamente las dietas del ganado, proporcionándoles las cantidades óptimas de energía, proteínas, vitaminas y minerales, tomando en cuenta variables como la especie, la raza, el clima, la etapa de desarrollo y el propósito de producción, ya sea carne, leche, trabajo o reproducción.

El correcto balance alimenticio es crucial para maximizar la conversión alimenticia, es decir, la eficiencia con la que los animales convierten el alimento en productos útiles para el ser humano, como la carne y la leche.

Además, los paquetes tecnológicos de alimentación incluyen estrategias para la selección y manejo de forrajes, técnicas de pastoreo rotativo, suplementación alimenticia y recomendaciones sobre el uso de aditivos que puedan mejorar la salud ruminal y la digestibilidad de los alimentos.

Esto también involucra la implementación de prácticas de manejo sostenible y uso eficiente de los recursos disponibles en la finca, como los subproductos agrícolas que pueden ser aprovechados como alimento, reduciendo así el impacto ambiental de la actividad ganadera y los costos de producción. Un buen paquete tecnológico proporciona también lineamientos para la prevención y manejo de enfermedades relacionadas con la alimentación, lo que a su vez incide directamente en la disminución de la mortalidad y el aumento del bienestar animal.

La implementación de un paquete tecnológico de alimentación está directamente relacionada con la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas. Estos paquetes favorecen el desarrollo de sistemas de producción más resilientes ante el cambio climático y fluctuaciones del mercado, puesto que promueven la eficiencia en el uso de los recursos y la adaptabilidad de los sistemas productivos. Así, los productores pueden responder de manera más efectiva ante las variaciones en la disponibilidad de insumos y las demandas del mercado. A largo plazo, la adopción de tecnologías de alimentación contribuye a mejorar la calidad de los productos ganaderos y la competitividad del sector agroalimentario en la economía global.

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