En esta entrevista platiqué con mi amiga Laura Frías, quien es especialista en comercio internacional con muchos conocimientos y experiencias en lo que respecta a la apertura de nuevos mercados para productos agrícolas y ganaderos, en especial para los países asiáticos: Japón, Korea y China.
Laura nos cuenta cuál es el procedimiento que debe seguir aquel productor o grupo de productores que estén interesados en exportar su producto a otro país. Además, nos indica cuáles son las dependencias gubernamentales a las que nos podemos acercar para que nos apoyen con dicho procedimiento.
Además, Laura y yo también platicamos sobre las experiencias que tuvo durante sus 10 años de trabajo en ProMéxico, donde se enfocó en abrir mercados, experiencias que sin duda resultarán interesantes para todo aquel profesionista que esté involucrado en el tema de comercio internacional.
¿Cómo puede un agricultor exportar sus productos?
Exportar productos agrícolas es un proceso que requiere una estrategia clara y el cumplimiento de diversas normativas. Si ya tienes experiencia en el mercado local, seguramente estarás familiarizado con los aspectos operativos de tu producción, pero para entrar en mercados internacionales, el camino tiene algunas particularidades que es importante conocer.
Primero, debes asegurarte de que tus productos cumplen con los estándares internacionales de calidad y sanidad. Esto incluye certificaciones como GlobalG.A.P., que es esencial para exportar a muchos países, especialmente en Europa. Esta certificación garantiza que tus productos se cultivan de manera segura y sostenible, y puede ser un requisito para acceder a los mercados más exigentes. Además, necesitas cumplir con los requisitos fitosanitarios del país de destino, que varían dependiendo del tipo de cultivo y las políticas de cada nación.
Un segundo paso clave es identificar los mercados adecuados para tus productos. No todos los mercados internacionales tendrán la misma demanda o las mismas regulaciones. Es vital que hagas una investigación profunda sobre los países que podrían ser los más interesados en lo que produces. Herramientas como estudios de mercado, ferias internacionales y el apoyo de organismos locales, como ProMéxico (o sus equivalentes en otros países), te ayudarán a obtener información sobre dónde hay demanda y cómo acceder a esos mercados.
También es fundamental conocer los tratados comerciales y los acuerdos que México tiene con otros países. Tratados como el T-MEC facilitan la exportación hacia Norteamérica con aranceles reducidos o nulos. Aprovechar estos acuerdos puede reducir costos y abrirte puertas en mercados grandes y competitivos. Sin embargo, los tratados también implican que debes conocer bien los requisitos de etiquetado, empaque y transporte, que pueden variar según el acuerdo.
El aspecto logístico es otro punto crítico. Una vez que has identificado el mercado y cumplido con las normativas, debes planear cómo hacer llegar tus productos. Necesitarás una red confiable de transporte que garantice que tus productos lleguen frescos y en buen estado. Si exportas productos perecederos, el tiempo de tránsito y las condiciones de almacenamiento son esenciales. Debes contar con socios logísticos que tengan experiencia en exportación de productos agrícolas, ya que el manejo inadecuado en este punto puede afectar gravemente la calidad de lo que ofreces.
Finalmente, no puedes olvidarte del financiamiento. Exportar implica costos adicionales como certificaciones, logística y promoción en mercados extranjeros. Existen programas de apoyo gubernamentales y privados que ofrecen financiamiento o subsidios para facilitar este proceso, lo que puede ser una ventaja importante para tu empresa.
Exportar es una excelente oportunidad para aumentar la rentabilidad de tus productos y expandir tu negocio.