En este episodio hago un resumen sobre las principales características físicas, químicas y biológicas que hay que considerar a la hora de utilizar sustratos, pues su desconocimiento derivará en problemas durante el ciclo de cultivo, que a su vez se van a traducir en pérdidas de productividad y calidad.
hidroponía
Episodio 186: Aspectos básicos de la producción en sustrato
La hidroponía es una herramienta de producción que impulsó la utilización de sustratos, los cuales se definen como materiales, activos o inertes, así como orgánicos, minerales o sintéticos, que sirven para brindar anclaje a las raíces de las plantas, además de que deben permiten el flujo de agua y gases.
Episodio 112: Razones que justifican el uso de la hidroponía
La hidroponía es un sistema de producción intensivo que está siendo implementado cada vez más debido a que existen razones que justifican e inclusive que orillan a su uso. En este episodio te cuento algunas de estas razones, desde los puntos de vista ecológico, social y cultural.
Episodio 099: Introducción a la hidroponía con Ignacio Miranda
El profesor-investigador Ignacio Miranda, de la Universidad Autónoma Chapingo, nos da una interesante introducción al tema de la hidroponía, del cual es especialista debido a su historial de producción de hortalizas en invernadero, especialmente con el objetivo de realizar investigación y enseñanza.
Episodio 060: Historia de los sustratos hidropónicos
La producción en sustratos, mejor conocida como hidroponía, fue uno de los desarrollos que permitió obtener rendimientos nunca vistos a campo abierto. Y un sustrato es un elemento que se utiliza para sustituir al suelo, en lugares en los cuales los suelos no son aptos para la producción agrícola.
Episodio 032: Desventajas de la producción en hidroponía
En el episodio anterior te conté todas las ventajas que tiene la hidroponía, por lo que ahora toca la contraparte, es decir, aquellas desventajas que supone un sistema de producción hidropónico. Y es importante conocer esto porque muchos proyectos de este tipo han fracasado por no conocer sus desventajas.
Episodio 031: Ventajas de la producción en hidroponía
La hidroponía es un gran sistema de producción porque proporciona enormes ventajas si se sabe manejar adecuadamente. En este episodio te cuento todas las ventajas que tiene la hidroponía, definidas por el profesor-investigador Aurelio Bastida Tapia, de la Universidad Autónoma Chapingo.
Episodio 020: Hablemos de la solución nutritiva
Hablar de una solución nutritiva es referirse a la producción hidropónica, es decir, aquella en la cual se prescinde del suelo y se utiliza un sustrato inerte. Si queremos referirnos a la producción en suelo entonces hay que hablar justamente de la solución del suelo. ¿Y qué es una solución nutritiva?