Opiniones agrícolas
Comprende el estado actual del campo
Episodios recientes
Episodio 461: Los retos de la comercialización agrícola con Diego Sierra
La conversación aborda comercialización agrícola, decisiones estratégicas y cómo construir canales propios para no depender de terceros. Diego Sierra explica con claridad cómo pasar de…
Episodio 460: ¿Por qué los recambios varietales son necesarios?
Los recambios varietales, la presión del mercado, la calidad del producto y la adaptación climática definen hoy el rumbo de la agricultura. Este contenido explica…
Episodio 459: La problemática del agua y las obras que hay que hacer con Aurelio Bastida
México vive un problema que ya no se puede ignorar: menos agua disponible y más presión sobre el campo. Este episodio explica por qué falta…
Episodio 458: Las bases agronómicas para la producción de ajo
Este episodio es una guía directa para producir ajo con bases agronómicas sólidas. Explico lo esencial para evitar errores comunes: desde origen del cultivo hasta…
Episodio 457: El desafío de producir con aguas duras lo superas con ECOBIOLAB
El agua es el insumo más usado en agricultura, pero también el más subestimado. Este episodio explica por qué el agua dura puede volverte menos…
Episodio 456: Alternativa sostenible al cuero con desechos de manzana
Este episodio muestra cómo un residuo agrícola puede convertirse en un material con valor comercial. Explico la alternativa más directa al cuero hecha con desechos…
Episodio 455: ¿Para qué sirve secuenciar el genoma de las plantas?
Este episodio responde una pregunta clave para cualquier agrónomo moderno: para qué sirve realmente secuenciar el ADN de una planta. Explico cómo este proceso permite…
Episodio 454: Reflexión sobre la importancia de vender a largo plazo
En el agro, vender rápido puede parecer urgente, pero muchas veces termina saliendo caro. Este episodio pone sobre la mesa una realidad cotidiana: el afán…
Episodio 453: ¿Qué es la integración vertical de una empresa agrícola?
Este episodio explica cómo una empresa agrícola puede crecer más rápido y con menos dependencia: controlando partes clave de su propia cadena. Aquí se entiende…
Episodio 452: ¿Cómo está el tema regulatorio de OGM en México?
En este episodio respondo una pregunta muy común en el agro: qué tan permitido está trabajar con transgénicos en México y qué dice la ley.…
Episodio 451: Otras plantas modelo además de Arabidopsis thaliana
Si trabajas en investigación agrícola o mejoramiento genético, este episodio te ahorra horas de búsqueda: explica qué hace a una planta “modelo”, por qué se…
Episodio 450: ¿Por qué las frutas huelen como huelen?
Este episodio responde una pregunta concreta con base científica: por qué las frutas tienen aromas característicos, cómo se forman y qué factores los modifican. A…
Episodio 449: Esta conversación sobre el agro quizá no debería estar aquí con Víctor Olivares
Este episodio abre una conversación directa sobre trazabilidad de alimentos, confianza del consumidor, calidad real y sistemas agroalimentarios. A partir de una charla con Víctor…
Episodio 448: Experiencias y reflexiones sobre comercialización agrícola con Arturo Caraballo
Este episodio entra de lleno en la comercialización agrícola, uno de los eslabones más frágiles del agro. A partir de la experiencia directa de Arturo…
Episodio 447: En lugar de competir hay que colaborar mediante regionalizar con Aurelio Bastida
Este episodio plantea un cambio de enfoque en el agro: pasar de la competencia, a la colaboración, mediante la regionalización y el trabajo comunitario. A…
