Carlos Romero del podcast Contacto Agrícola nos cuenta como la blockchain o cadena de bloques podría integrarse a la agricultura para generar soluciones específicas, inicialmente en el tema de la trazabilidad de los productos agrícolas, y posteriormente en otras áreas de la agricultura.
La cadena de bloques es una tecnología que surgió en el mundo de las criptomonedas, ya que es la base para garantizar el funcionamiento correcto y seguro de las mismas; sin embargo, se trata de la base tecnológica, no de las criptomonedas en sí, por lo que podría implementarse en otras áreas.
En el caso de la agricultura se visualiza que en algún momento cambiará la manera en la cual se realiza la trazabilidad de productos agrícolas, pues dicha tecnología tiene todo para convertirse en un estándar global, que es justamente lo que hace falta para poder rastrear los productos hasta su origen.
Ahora bien, todavía hace falta recorrer un buen camino para poder integrar la blockchain a las cadenas agroalimentarias, ya que primero necesitamos que especialistas en el tema arriben a nuestro sector, ya que se trata de un desarrollo tecnológico complejo que requiere de la presencia de especialistas.
¿Qué soluciones traerá la blockchain a la agricultura?
La tecnología blockchain traerá varias soluciones a la agricultura, transformando diversas áreas del sector.
Primero, la trazabilidad es una de las principales ventajas. Con blockchain, puedes rastrear el origen y el recorrido de los productos agrícolas desde la granja hasta la mesa. Cada etapa del proceso, desde la siembra hasta la distribución, se registra de forma inmutable. Esto garantiza la transparencia y la confianza en la cadena de suministro.
Además, mejora la seguridad alimentaria. Puedes identificar rápidamente el origen de un problema de contaminación o adulteración de alimentos. Esto permite una respuesta rápida y eficiente, minimizando riesgos para los consumidores y reduciendo pérdidas económicas.
La gestión de contratos es otra área beneficiada. Los contratos inteligentes, o smart contracts, automatizan acuerdos entre agricultores, proveedores y compradores. Estos contratos se ejecutan automáticamente cuando se cumplen las condiciones predefinidas. Esto reduce el riesgo de incumplimientos y agiliza las transacciones.
Blockchain también facilita el acceso a financiamiento. Los pequeños agricultores a menudo enfrentan dificultades para obtener préstamos debido a la falta de historial crediticio. Con blockchain, puedes registrar y verificar las transacciones agrícolas de manera transparente, creando un historial confiable que los bancos y otras instituciones pueden usar para evaluar el riesgo crediticio.
La lucha contra el fraude se ve fortalecida con esta tecnología. Blockchain asegura que la información registrada no pueda ser alterada sin dejar rastro. Esto previene la falsificación de productos, etiquetas y certificaciones, protegiendo tanto a productores como a consumidores.
En cuanto a la sostenibilidad, blockchain ayuda a monitorizar y reportar prácticas agrícolas responsables. Los agricultores pueden registrar el uso de recursos, como agua y fertilizantes, y las técnicas de cultivo empleadas. Esto facilita el cumplimiento de normativas ambientales y la obtención de certificaciones ecológicas.
La gestión de datos también se optimiza. Blockchain permite la recopilación y el análisis de datos en tiempo real. Puedes obtener información precisa sobre la producción, el clima, los precios y la demanda del mercado. Esto ayuda a tomar decisiones informadas y a mejorar la eficiencia operativa.
En las cooperativas agrícolas, blockchain puede mejorar la organización y la distribución de beneficios. Cada miembro puede tener acceso a registros transparentes de las actividades y los ingresos generados. Esto fortalece la confianza y la colaboración entre los miembros.
Para el comercio internacional, blockchain simplifica y acelera los procesos aduaneros. La documentación digital se verifica de manera instantánea y segura, reduciendo los tiempos de espera y los costos asociados al comercio transfronterizo.
Finalmente, blockchain impulsa la innovación en el agro. Con un sistema de registro confiable, los desarrolladores pueden crear nuevas aplicaciones y servicios basados en datos agrícolas. Esto abre un abanico de oportunidades para mejorar la productividad, la rentabilidad y la sostenibilidad del sector.
Blockchain tiene el potencial de revolucionar la agricultura. Su implementación traerá mayor transparencia, eficiencia y confianza a todos los actores de la cadena de valor agrícola.