En este episodio platiqué con Javier García, profesor del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara y actual Director de la División de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, quien nos habla sobre la importancia de la medición de la huella de carbono para la agricultura.
Evaluando las emisiones de los métodos de gestión del suelo, los equipos agrícolas, las prácticas ganaderas, el uso del agua y la contaminación lumínica producida por los sistemas de iluminación de los campos, podemos obtener una imagen completa de cómo contribuyen al cambio climático las explotaciones agrícolas de distintas regiones.