Tuvimos la oportunidad de conversar con Leticia Sosa y Marisela Sampieri, productoras de café de especialidad y ganadoras del Yara Champion Program Coffee. En esta conversación ambas productoras nos comparten parte de su historia, en el marco del Día Internacional de la Mujer 2023.
Es crucial la reflexión sobre la importancia de visibilizar e impulsar la integración de iniciativas que permitan que más mujeres cuenten con el conocimiento técnico necesario para seguir abonando a la seguridad alimentaria de forma sostenible, a pesar de que las mujeres representan una gran parte de la fuerza laboral en la agricultura.
¿Por qué las mujeres impulsan la producción de café?
Las mujeres juegan un papel crucial en la producción de café, principalmente por su capacidad para mejorar la calidad y sostenibilidad de esta industria. En muchas regiones cafetaleras, las mujeres son responsables de la mayoría de las labores en la cadena de producción, desde la siembra hasta la recolección de los granos. Su participación detallista en el proceso asegura un cuidado minucioso que se refleja en la calidad final del producto.
Además, las mujeres suelen adoptar prácticas agrícolas más sostenibles. Esta tendencia se debe a su estrecha relación con la seguridad alimentaria de sus familias y su conexión con el bienestar comunitario. Utilizan métodos que conservan la biodiversidad y reducen la erosión del suelo, como la agroforestería, que intercala cultivos de café con otras especies vegetales. Estas prácticas no solo mejoran la salud del suelo y aumentan la resiliencia climática, sino que también pueden aumentar la biodiversidad local.
El empoderamiento económico de las mujeres a través del café es otro factor importante. Al tener acceso a recursos y formación, las mujeres invierten en sus familias y comunidades, impulsando el desarrollo económico local. Sin embargo, enfrentan desafíos significativos, como el acceso limitado a créditos, tierra y capacitaciones, lo que a menudo las coloca en situaciones de desventaja respecto a sus contrapartes masculinas.
El reconocimiento de su rol y la promoción de igualdad en el acceso a recursos no solo potencian su impacto en la industria, sino que también contribuyen a estructuras de mercado más equitativas y resilientes. El incremento de liderazgo femenino en cooperativas y organizaciones de productores de café está comenzando a transformar la industria, haciendo énfasis en la equidad de género y la inclusión como ejes centrales para el desarrollo sostenible del sector.