Opiniones agrícolas
Comprende el estado actual del campo
Episodios recientes
Episodio 581: Cómo monitorear la producción sin fricción
La digitalización del campo no empieza con comprar sensores. Empieza cuando una empresa quiere saber qué está pasando realmente en producción. Enrique Madrigal, de Hydrobit, plantea un…
Episodio 580: Introducción al superfosfato de calcio triple
Una fórmula nacida en NASA cambió la forma de mirar los cultivos. Con Compton Tucker y Landsat 1, el campo empezó a hablarle al espacio.…
Episodio 579: La fórmula espacial que predice hambrunas
Una fórmula nacida en NASA cambió la forma de mirar los cultivos. Con Compton Tucker y Landsat 1, el campo empezó a hablarle al espacio.…
Episodio 578: Los problemas de la tierra agrícola en México
La tierra agrícola dejó de ser un tema rural para convertirse en un asunto de seguridad nacional, poder económico y control productivo. Cuando Estados Unidos…
Episodio 577: El algodón que también es insecticida
El algodón parece una fibra común, pero detrás hay una tecnología que cambió el campo: plantas que producen insecticida desde sus propios tejidos. La historia…
Episodio 576: El cultivo de arándano no requiere nitratos
El arándano se ha convertido en un cultivo atractivo, pero también fácil de manejar mal cuando se fertiliza con recetas de otros berries. Aquí la…
Episodio 575: Las denominaciones de origen en México
Las denominaciones de origen son mucho más que un sello legal. Son una forma de proteger territorio, cultura, producción y valor económico. En México existen…
Episodio 574: El suelo que se fue y el hombre que lo detuvo
Cuando un agricultor decide guardar el arado, no parece estar haciendo una revolución. Pero eso ocurrió con Herbert Bartz en Paraná, Brasil: frente a la…
Episodio 573: El trigo defectuoso que evitó hambrunas
El trigo semienano cambió la agricultura moderna porque resolvió un problema simple y brutal: producir más alimento sin que la planta se venciera por su…
Episodio 572: La industrialización moderna del tomate
El tomate más importante no siempre se come fresco. Muchas veces llega como pasta, puré o salsa dentro de alimentos cotidianos. Esta historia muestra cómo…
Episodio 571: El dominio mundial del plátano Cavendish
El plátano Cavendish domina los supermercados porque ofrece uniformidad, escala y logística eficiente. Pero esa misma ventaja lo volvió frágil. La amenaza del hongo TR4…
Episodio 570: Cómo lograr el riego hidropónico de precisión con Raúl Bribiesca
El riego hidropónico ya no puede manejarse sólo con costumbre. La conversación con Raúl Bribiesca, director de Agrofacto, aterriza por qué la precisión, el monitoreo…
Episodio 569: La semilla que cambió la producción agrícola
En este episodio se analiza cómo una innovación agrícola, aparentemente simple, terminó redefiniendo la productividad global, la economía del campo y la relación entre productores…
Episodio 568: Así se construye el precio de la tortilla
El precio de la tortilla parece simple, pero detrás hay costos ocultos, decisiones productivas, energía, logística y política comercial. Se descompone en capas que explican…
Episodio 567: La guerra por el guano antes del nitrógeno
La historia conecta fertilizantes, poder, hambre y decisiones políticas que cambiaron fronteras. A partir del caso del guano, se muestra cómo un recurso aparentemente simple…
