Platiqué con el Dr. Carlos Carpio y el Ing. Mario Muñoz sobre una investigación científica que están liderando para determinar el impacto del covid en la agricultura latinoamericana. Es importante mencionar que se encuentran desarrollando la segunda parte de su investigación, para la cual piden apoyo para responder una encuesta.
Completar la encuesta te dará la posibilidad de ganar uno de los 20 premios de 100 dólares que estarán sorteando; completa la encuesta aquí. Este estudio es liderado por académicos y funcionarios de instituciones académicas y de desarrollo de todo el continente.
El objetivo es generar información que ayude al diseño de mejores políticas de apoyo para presentes y futuras emergencias; de hecho, si quieres revisar los resultados de la primera parte de su investigación aquí los puedes consultar: Impacto del COVID-19 en la cadena agroalimentaria de Latinoamérica.
Sin duda me parece muy adecuado que estas investigaciones se realicen, pues los datos que podemos obtener nos pueden servir para entender dónde se encuentran los puntos de mejora del sector agrícola, para así poder aumentar la fortaleza de las cadenas agroalimentarias.
¿Por qué una pandemia puede afectar al agro mundial?
Una pandemia puede afectar al agro mundial debido a diversas razones que impactan directamente en la cadena de suministro y la producción agrícola.
En primer lugar, la mano de obra es esencial en la agricultura. Durante una pandemia, las restricciones de movilidad y las medidas de cuarentena pueden limitar la disponibilidad de trabajadores agrícolas. Esto provoca retrasos en la siembra, cuidado y cosecha de cultivos. La falta de mano de obra puede resultar en pérdidas significativas de producción.
Los insumos agrícolas también son críticos. Las pandemias pueden interrumpir la producción y distribución de fertilizantes, pesticidas y semillas. Las restricciones en el transporte y el cierre de fronteras dificultan el acceso a estos productos esenciales. Esto impacta negativamente en la calidad y cantidad de los cultivos.
La demanda de productos agrícolas puede fluctuar. Durante una pandemia, los patrones de consumo cambian. Puede haber una disminución en la demanda de ciertos productos debido al cierre de restaurantes y la reducción del turismo. Por otro lado, puede aumentar la demanda de productos básicos y alimentos no perecederos, lo que afecta los precios y la distribución.
Los mercados de exportación e importación se ven afectados. Las restricciones comerciales y la reducción de la actividad portuaria dificultan el comercio internacional de productos agrícolas. Los países exportadores pueden enfrentar dificultades para enviar sus productos, mientras que los países importadores pueden sufrir escasez de alimentos.
Los agricultores enfrentan incertidumbre financiera. Las fluctuaciones en los precios de los productos agrícolas, combinadas con los costos adicionales de medidas de seguridad y sanitización, pueden afectar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas. El acceso limitado al crédito y las ayudas gubernamentales agrava la situación económica de los agricultores.
La logística y distribución de alimentos se complican. Las restricciones en el transporte y la falta de personal en los centros de distribución y venta afectan la cadena de suministro. Los productos frescos pueden perderse debido a retrasos en el transporte y la entrega.
Las políticas gubernamentales influyen en la gestión de la crisis. Las decisiones tomadas para controlar la pandemia, como cierres de mercados y restricciones de transporte, tienen un impacto directo en el sector agrícola. La implementación de políticas de apoyo y subsidios es crucial para mitigar los efectos negativos.
La salud de los trabajadores agrícolas es fundamental. La propagación del virus en las comunidades rurales puede afectar gravemente la producción agrícola. La falta de acceso a servicios de salud y la vulnerabilidad de las comunidades rurales agravan la situación.
La resiliencia del sector agroalimentario es puesta a prueba. La capacidad de adaptación y respuesta rápida a los desafíos es esencial para asegurar la continuidad de la producción y suministro de alimentos.
Una pandemia pone en evidencia las fragilidades y la interdependencia del sistema agroalimentario global.