A pesar de la crisis actual la industria de las berries mexicana se mantendrá con crecimiento, no de doble dígito como se esperaba al inicio de año, pero por lo menos no entrará en terreno de las pérdidas. Eso sí, nuestro principal mercado son nuestros vecinos del norte y estamos poniendo todos los huevos en una sola canasta.
¿Con qué países compite México en la producción de berries?
México compite principalmente con países como Estados Unidos, España, Marruecos, Chile y Perú en la producción de berries. Estos países tienen climas y tecnologías que les permiten destacar en el mercado global, lo que los convierte en los principales rivales de México.
Estados Unidos, en especial California y Florida, es uno de los mayores productores de fresas, arándanos y frambuesas. Aunque enfrenta desafíos por la disponibilidad de mano de obra y costos de producción, sigue siendo un competidor fuerte gracias a su infraestructura agrícola avanzada y su cercanía a los principales mercados de consumo.
España, por su parte, es uno de los mayores productores de fresas en Europa. La región de Huelva es famosa por su producción intensiva, especialmente durante la temporada de invierno, lo que le permite abastecer al mercado europeo en momentos en que otros países no pueden producir. España ha desarrollado una industria muy eficiente y con altos estándares de calidad, lo que representa una competencia significativa para las berries mexicanas en Europa.
Marruecos ha ganado terreno en los últimos años como productor de berries, especialmente arándanos y fresas. La cercanía geográfica a Europa le permite ofrecer productos frescos con tiempos de transporte más cortos, lo que representa una ventaja competitiva. Marruecos también ha invertido en tecnologías modernas y prácticas sostenibles, posicionándose como un competidor en mercados clave.
Chile es un jugador importante, sobre todo en la producción de arándanos. El clima templado y los suelos adecuados le permiten producir durante los meses de invierno en el hemisferio norte, lo que lo convierte en un proveedor clave en épocas de baja producción en otros países. Además, su experiencia en exportación lo ha posicionado como un rival fuerte en los mercados internacionales, particularmente en América del Norte, Europa y Asia.
Finalmente, Perú ha emergido rápidamente como uno de los mayores productores de arándanos a nivel global. Con una estrategia enfocada en la exportación y un clima favorable para la producción durante todo el año, Perú ha logrado aumentar su presencia en los mercados internacionales. Su rápido crecimiento y calidad de producción lo convierten en un competidor directo de México, especialmente en el segmento de arándanos.
Estos países, con sus particularidades climáticas y capacidades productivas, representan los mayores retos para México en la competencia global por el mercado de las berries.