El Ing. Edgar Roldán regresa al podcast para una segunda entrevista, pero en esta ocasión, aprovechando que vivimos y trabajamos en la misma zona agrícola, nos hemos juntado para grabar la primera entrevista cara a cara del podcast, pues todas las anteriores habían sido a través de videollamada.
En esta ocasión Edgar nos ayuda a entender cómo sería un ciclo productivo de arándano en suelo durante toda una temporada, es decir, analizamos paso a paso los puntos clave que se tienen que considerar en cada etapa del cultivo.
Comenzamos con el establecimiento previa desinfestación de las plantas, para evitar mortandad temprana por plagas y enfermedades, y continuamos con el manejo que él recomienda para la etapa vegetativa de las plantas.
Posteriormente nos cuenta lo que hace cuando llega el momento de la diferenciación floral, de forma tal que la floración y el amarre de frutos ocurra de la mejor manera, con miras a tener una producción adecuada durante el primer año.
También nos cuenta sobre el manejo de plagas y enfermedades que sigue, sobre la cosecha del arándano y sobre varios puntos más relacionados con una buena producción. Si te interesa este cultivo no te puedes perder esta entrevista.
¿Cuáles son las temporadas de los principales países productores de arándano?
Las temporadas de producción de arándano varían según el país y su ubicación geográfica. Cada región tiene su propio ciclo de cultivo, influenciado por el clima y las condiciones locales. Aquí te detallo las temporadas de los principales países productores de arándano.
En Estados Unidos, los arándanos se cosechan principalmente en dos regiones. En el estado de Florida, la temporada comienza en marzo y se extiende hasta mayo. En los estados del norte, como Michigan y New Jersey, la temporada se desarrolla de junio a agosto. Esta diferencia se debe a las variaciones climáticas entre las regiones norte y sur del país.
Canadá, otro gran productor, tiene su temporada principal en los meses de verano. Las provincias de Columbia Británica y Quebec son las más destacadas. La cosecha generalmente se realiza de julio a septiembre, cuando las condiciones climáticas son óptimas para la maduración de los frutos.
Chile es un jugador clave en el hemisferio sur. Su temporada de arándanos comienza en noviembre y puede extenderse hasta marzo. La ventaja de Chile es que su producción complementa la oferta mundial durante los meses de invierno en el hemisferio norte, proporcionando arándanos frescos cuando la oferta de otros países es baja.
Perú también ha emergido como un importante productor. Su temporada principal se extiende de agosto a marzo. Gracias a su clima diverso y las innovaciones en técnicas de cultivo, Perú ha logrado mantener una oferta constante durante varios meses, ayudando a satisfacer la demanda global.
En Europa, España es uno de los principales productores. La temporada de arándanos en España generalmente va de abril a julio. La región de Huelva, en Andalucía, es la más destacada por su producción, aprovechando las condiciones climáticas favorables del sur de España.
Polonia, otro productor europeo significativo, tiene una temporada de cosecha que va de julio a septiembre. Las condiciones climáticas de Polonia son ideales para el cultivo de arándanos de alta calidad, contribuyendo de manera importante al mercado europeo.
Australia y Nueva Zelanda también producen arándanos, aunque en menor escala comparado con los líderes mundiales. En Australia, la cosecha va de julio a febrero, mientras que en Nueva Zelanda se extiende de noviembre a marzo. Estos países también aprovechan su ubicación en el hemisferio sur para complementar la oferta global.
Cada país productor tiene su propio calendario de cosecha, lo que permite una oferta continua de arándanos frescos a lo largo del año. Esta diversificación geográfica es clave para mantener el suministro en los mercados globales y satisfacer la creciente demanda de este fruto saludable y popular.
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