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Análisis y reflexiones sobre el sector agroalimentario

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Episodio 264: Ideas sobre tecnología y sustentabilidad en la agricultura con Agronautas

Publicado el 24-02-2022 y actualizado el 24-02-2022 por Olmo Axayacatl

Episodio 264 de Podcast Agricultura

Platiqué con Tonatiuh Quiñones y Guillermo Reyes, del podcast Agronauta, sobre dos temas de mucha importancia para la agricultura actual: tecnología y sustentabilidad, temas que se vienen muy fuerte en el sector agrícola y sobre los que nos comparten sus reflexiones en este episodio.

El tema de la tecnología es interesante, porque la agricultura siempre había sido un sector al cual las innovaciones tecnológicas tardaban mucho tiempo en llegar, sin embargo, ahora parece que el ritmo está aumentando, por lo que platicamos sobre como ayuda la tecnología en la producción agrícola.

Y el tema de la sustentabilidad está ganando mucha fuerza, dado que los sistemas de producción de alimentos deben responder a la demanda creciente de los consumidores, que son cada vez más conscientes sobre los problemas ambientales que genera la agricultura.

Además, ambos aspectos de la producción son complementarios, porque para alcanzar mayor sustentabilidad es necesario aplicar más tecnologías, mientras que para elegir una tecnología adecuada a nuestras necesidades necesitamos considerar la sustentabilidad como un criterio fundamental.

Este episodio lo puedes escuchar en Spotify, Anchor, Apple, Google, iVoox y Amazon; si hay algún tema que quieras sugerir puedes contactarme.

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Publicado en la categoría Entrevistas Etiquetado como Agronauta, sustentabilidad

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Podcast Agricultura es un proyecto de Olmo Axayacatl
117,775 escuchas del 01-01-2020 al 30-04-2022