La infografía agroalimentaria 2019 del SIAP del estado de Colima contiene algunos datos interesantes que te comparto en este episodio: principales municipios productores y principales cultivos producidos, así como cultivos producidos durante los ciclos primavera-verano, otoño-invierno y cultivos perennes.
¿Cuáles son los cultivos más importantes del estado de Colima?
Colima, a pesar de ser uno de los estados más pequeños de México, destaca por su riqueza agrícola. Su clima cálido y tropical, junto con su acceso a agua de riego y suelos fértiles, permiten una producción agrícola diversa y de alta calidad. Algunos de los cultivos más importantes en el estado son el coco, el plátano, el limón y el mango.
El coco es uno de los cultivos más emblemáticos de Colima. La entidad se ha consolidado como uno de los principales productores de coco en México, especialmente en la región de Tecomán. El coco de Colima es utilizado para la producción de aceite, agua de coco, fibras y otros derivados que se comercializan tanto en el mercado nacional como en el internacional. La demanda de productos derivados del coco ha crecido en los últimos años, lo que ha impulsado aún más su cultivo.
Otro cultivo clave es el plátano. Colima es conocido por la producción de plátano en gran escala, siendo Tecomán también una de las principales zonas productoras. El plátano de Colima tiene gran demanda tanto en el mercado interno como en el de exportación, especialmente hacia Estados Unidos. Las condiciones climáticas y el uso de tecnologías agrícolas avanzadas permiten a los productores obtener cosechas de alta calidad.
El limón mexicano es otro de los cultivos más importantes del estado. Colima se ha destacado como uno de los mayores productores de este cítrico en México, abasteciendo tanto el mercado nacional como el internacional. La producción de limón es de gran relevancia económica para el estado, generando empleo y desarrollo en zonas rurales. La calidad del limón de Colima es reconocida, y es un ingrediente clave en la gastronomía mexicana e internacional.
El mango también ocupa un lugar importante en la agricultura colimense. Las variedades más comunes son el Ataulfo y el Kent, que son apreciadas por su dulzura y textura. El mango de Colima se produce principalmente en zonas como Armería y Coquimatlán, y se destina tanto al consumo fresco como a la exportación. El clima tropical del estado permite obtener cosechas de alta calidad, que son competitivas en los mercados nacionales e internacionales.
Estos cultivos son fundamentales para la economía agrícola de Colima, y el estado sigue invirtiendo en tecnologías y prácticas agrícolas que optimicen su producción.