El Dr. Juan Manuel Vargas Canales de la Universidad de Guanajuato nos platica en este episodio sobre la importancia de la competitividad en la agricultura, en especial sobre cuál es la perspectiva con la cual debemos analizar el tema de la competitividad, así como la relevancia que está adquiriendo la sustentabilidad para ser competitivos.
El Dr. es profesor de tiempo completo, adscrito al Departamento de Estudios Sociales de la División de Ciencias Sociales y Administrativas del Campus Celaya Salvatierra de la Universidad de Guanajuato, por lo que el tema de la competitividad agrícola es una de sus especialidades.
Durante la plática también nos habla sobre los parámetros que se deben de considerar para realizar un análisis de competitividad, así como el proceso o metodología recomendado para darle seguimiento a los resultados y poder determinar si estamos mejorando en competitividad.
Un punto importante es que se hace la relación entre competitividad y sustentabilidad, pues en la actualidad la conjunción de ambos conceptos está adquiriendo mucha importancia, por lo que es de esperarse que en los siguientes años su importancia aumente todavía más.
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