Opiniones agrícolas
Comprende el estado actual del campo
Episodios recientes
Episodio 296: Cómo ser un agrónomo en la nueva era digital con David Miranda
La agricultura está entrando en una etapa donde la tecnología digital, la toma de decisiones basada en datos y la adaptación profesional ya no son…
Episodio 295: Complejidades de la comercialización
La comercialización agrícola parece sencilla hasta que se vive desde dentro. Aquí se revelan las fallas del sistema, los riesgos ocultos y las decisiones que…
Episodio 294: Importancia de la certificación en inocuidad en el sector alimentario con Brenda Ponce y Pamela Vargas
La conversación con Brenda Ponce y Pamela Vargas aterriza un tema clave: certificación, inocuidad, confianza del consumidor y acceso a mercados. Se explica cómo los…
Episodio 293: Sobre tractores y hacking agrícola
La digitalización del campo avanza más rápido de lo que muchos imaginan, y con ella aparecen nuevas tensiones. En esta conversación se explora cómo los…
Episodio 292: Desarrollo de variedades de tomate de cáscara con Carolina Flores
El desarrollo de nuevas variedades agrícolas no es inmediato ni sencillo. En esta conversación, Carolina Flores Trejo explica cómo se construyen semillas confiables a partir…
Episodio 291: Mercado orgánico en Estados Unidos
El mercado de productos orgánicos en Estados Unidos se ha convertido en una oportunidad clara para quienes entienden su dinámica. Aquí se explica cómo crece…
Episodio 290: Conociendo un poco más sobre la agricultura en España con Jaime Cuéllar
La conversación con Jaime Sánchez Cuellar permite entender de forma directa cómo funciona la agricultura en España, combinando experiencia real y análisis del contexto actual.…
Episodio 289: ¿Qué hace que un profesionista agrícola sea excelente?
La diferencia entre un profesionista promedio y uno sobresaliente no está en el título, sino en la claridad con la que define su rumbo. Aquí…
Episodio 288: Hablando sobre zarzamora y otras berries con David Magaña
Las berries se han convertido en un cultivo estratégico por su alto valor, su creciente demanda y su capacidad de generar ingresos sostenidos. En esta…
Episodio 287: Arabidopsis thaliana, la planta modelo
Entender cómo funcionan las plantas a nivel interno no es un lujo, es una necesidad para transformar la agricultura. Aquí se aborda el papel de…
Episodio 286: Superar el virus rugoso del tomate con variedades resistentes con Andy Zamudio
El cultivo de tomate enfrenta una amenaza que ha transformado la forma de producir: el virus rugoso, capaz de afectar rendimiento, calidad y rentabilidad. En…
Episodio 285: ¿Qué implica el “produce local, consume local”?
Entender cómo funciona producir local y consumir local permite cuestionar la forma en que hoy circulan los alimentos. A partir de la experiencia de Olmo…
Episodio 284: Integración de los drones a las labores de la agricultura con Tonatiuh Perales
La integración de drones agrícolas, la optimización de recursos y la eficiencia operativa están redefiniendo la forma de producir alimentos. En esta conversación con Tonatiuh…
Episodio 283: ¿Cómo lanzar un proyecto digital agrícola?
Este episodio explica cómo detectar oportunidades reales en la agroindustria y convertirlas en proyectos digitales, partiendo de problemas cotidianos. Se aborda la importancia de escuchar,…
Episodio 282: Impacto del covid en la agricultura latinoamericana con Carlos Carpio y Mario Muñoz
La pandemia expuso con claridad las fragilidades y fortalezas del sistema agroalimentario en América Latina. A partir del trabajo de Carlos Carpio y Mario Muñoz,…
