Etiqueta: Año 5

  • Episodio 409: ¿Puede la agricultura ser realmente sustentable?

    La sustentabilidad es el camino para la sostenibilidad de las empresas agrícolas, pues para que la producción de alimentos sea negocio a largo plazo, es imprescindible cuidar los recursos naturales en los que se basa la producción. Si no se cuidan no habrá forma de producir en el futuro.

  • Episodio 408: ¿Cómo afecta al agro la variación del tipo de cambio peso-dólar?

    Cuando el peso se fortalece o se debilita frente al dólar siempre hay quejas en el sector agroalimentario. Si se fortalece los agroexportadores disminuyen sus ingresos al vender más barato, aunque entonces las importaciones de insumos, maquinaria y tecnología bajan su precio.

  • Episodio 407: ¿Los jornaleros agrícolas son considerados trabajadores esenciales?

    El Congreso de la Unión de México (el poder legislativo federal) clasificó a los jornaleros agrícolas como trabajadores esenciales para la seguridad y soberanía alimentaria del país, lo que se considera un avance histórico en materia de legislación agrícola, beneficiando a 2.3 millones de personas.

  • Episodio 406: ¿Qué necesita el ferrocarril para mover productos agrícolas?

    Hace un par de semanas estaba escuchando un podcast de negocios, en el que el entrevistado estaba explicando el panorama del transporte de trenes en Norteamérica. Entonces surgió un comentario con el cual entendí porque los trenes no se utilizan para transportar productos agrícolas.

  • Episodio 405: ¿Por qué Europa se suicidó agrícolamente hace años?

    En la Unión Europea el Pacto Verde Europeo y la Política Agraria Común han presionado a los agricultores para que produzcan con mayor sustentabilidad. Esto, que en un inicio parece una buena idea, está restando rentabilidad a los agricultores, a los que les cuesta cada vez más competir.

  • Episodio 404: ¿Se puede aumentar la producción agrícola con electricidad?

    Hace poco salió la noticia de que con electricidad es posible aumentar la producción en hidroponía, lo que me hizo recordar un comentario bajo la tormenta que me hizo un agrocultor. Y en este episodio analizo el surgimiento de una nueva tecnología, que podría revolucionar la producción agrícola.

  • Episodio 403: ¿Cuáles son los retos del uso de datos en la agricultura?

    En esta ocasión analizo los principales retos que representa el uso de datos en agricultura, porque conforme la agricultura se siga digitalizando los datos serán un activo que adquiera cada vez mayor importancia. Y por supuesto, como se trata de un activo valioso, no está exento de riesgos.

  • Episodio 402: ¿Qué causa las fluctuaciones en el precio del tomate?

    En este episodio explico las principales razones por las cuales el precio del jitomate (tomate rojo) varía tan abruptamente en México, para lo cual hay que indagar un poco en la ley de la oferta y la demanda, uno de los conceptos más importantes de la economía agrícola, pues permite entender la fijación de precios.

  • Episodio 401: ¿El aguacate Luna es realmente una amenaza para México?

    En este episodio analizo si la variedad de aguacate Luna UCR podría afectar de alguna manera a la industria aguacatera mexicana, como ciertos medios de comunicación han especulado en fecha reciente. De hecho, esta variedad de aguacate ha llamado mucho la atención últimamente, y con justa razón.